Что приготовить из бананов

42 2 banana food 10 - Что приготовить из бананов
Еда

Банан – это всем известный фрукт, который мы привыкли видеть на прилавках гастрономов.

Мы любим их покупать, и есть в свежем виде, но на самом деле существует масса всевозможных блюд, которые можно приготовить из бананов. Но перед тем как мы перейдем к самим рецептам, давайте посмотрим, какие существуют виды бананов.

В магазинах мы чаще всего видим бананы Кавендиш. Эти желтые, средних размеров бананы, во всем мире съедаются больше всех.

Также можно найти на прилавках маленькие бананы, которые называются Бейби-бананы или пальчиковые бананы. Эти маленькие бананчики часто используют для приготовления фруктовых салатов.

Есть еще синие бананы, красные, квадратные, а также бананы со вкусом клубники. Все эти виды бананов можно использовать для приготовления тех блюд, о которых мы поговорим далее.

Какие блюда готовят из бананов?

Из бананов можно приготовить много блюд, но большинство из них будут, конечно же, десертными. Это всевозможные фруктовые салаты, блины с банановой начинкой, пироги, а также фруктовые смузи. С бананами можно готовить питательные и вкусные завтраки с овсянкой или манкой.

Банановые десерты

Теперь мы рассмотрим некоторые рецепты классических десертов с бананами. Каждый из приведенных ниже рецептов можно модифицировать под собственные предпочтения.

Банановый торт

Перед тем, как вы подадите этот торт на стол, дайте ему настояться в холодильнике до утра. Для приготовления торта вам понадобится следующее: пять яиц, сахарный песок, мука, пять бананов, сливочное масло, сгущенное молоко, какао, молоко, лимон.

p O - Что приготовить из бананов

  1. Отделяем в куриных яйцах белки и взбиваем их при помощи миксера.

  2. Когда образуется пена, добавляем немного соли, потом сахарный песок.

  3. Теперь отдельно взбиваем желтки и добавляем сахарный песок.

  4. Аккуратно добавляем к желткам половину взбитых белков и перемешиваем.

  5. По мере перемешивания добавляем просеянную муку.

  6. Получившееся тесто перекладываем к остаткам белков, досыпаем муку и перемешиваем снова и отправляет в духовку для запекания.

  7. Наливаем в миску несколько столовых ложек кипяченой воды, выдавливаем в нее сок целого лимона, немного сахара и все перемешиваем. При необходимости этот сироп можно подогреть, чтобы растворить крупинки сахара.

  8. Нарезаем бананы небольшими кусочками.

  9. В одну миску выливаем сгущенку, добавляем сливочное масло и после перемешивания добавляем кусочки банана.

  10. Замешиваем какао, сахар, молоко и немного сливочного масла.

  11. Разрезаем готовый бисквит на три коржа одинаковой толщины.

  12. Один из коржей разрываем на мелкие кусочки и отправляем их в миску со сгущенкой и бананами.

  13. Целые коржи пропитываем лимонной смесью и смазываем сгущенкой. И формируем сам торт.

  14. На первый корж выкладываем бананы, накрываем его вторым коржом. Сверху идет шоколадная глазурь, потом корж, замоченный в креме, и сверху все заливаем шоколадом.

Банановый кекс

  1. Измельчаем в блендере несколько бананов.
  2. Добавляем куриные яйца, сахар и растопленное сливочное масло.
  3. Далее идет мука, немного ванильного сахара и разрыхлитель – все перемешивается.
  4. Готовая смесь добавляется в форму и выпекается около сорока пяти минут.

Банановое печенье

  1. В чашу блендера кладем банан, сахар, немного растительного масла, соль и ванилин.
  2. Взбиваем до однородной массы.
  3. Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем до состояния липкого теста.
  4. Оставляем в холодильнике на полчаса.
  5. Мокрыми руками делаем печеньки и раскладываем их на застеленном бумагой противне.
  6. Выпекаем около пятнадцати минут в духовке.

Банан в шоколаде

С виду этот десерт напоминает эскимо на палочке. Вам понадобятся только бананы, шоколад и измельченный арахис.

depositphotos 50406451 stock photo banana in chocolate 1024x768 - Что приготовить из бананов

  1. Разрезаем бананы надвое или натрое.
  2. Растапливаем шоколад при помощи водяной бани. Можно воспользоваться также микроволновкой.
  3. Измельчаем орехи мелко при помощи кофемолки.
  4. Один кусок банана одеваем на палочку для мороженного, окунаем ее в шоколад.
  5. После этого валяем банан в измельченных орехах.
  6. Каждую порцию кладем в холодильник, пока не застынет шоколад.

Напитки с бананом

С бананами можно приготовить много различных напитков. Мы рассмотрим два из них – коктейль и чай.

Банановый коктейль с молоком

p O 1 1024x640 - Что приготовить из бананов

  1. Режем бананы кусочками, складываем в блендер и взбиваем.
  2. Добавляем сахар, молоко и взбиваем до пены.
  3. Можем добавить немного мороженого.
  4. Разливаем коктейль в стаканы и украшаем кусочками фруктов.

Чай с бананом

  1. Кожуру банана замораживаем в морозильнике.
  2. Достаем и даем возможность оттаять.
  3. Подсушиваем кожуру в духовке около часа.
  4. Высушенную кожуру измельчаем несколько раз в блендере.
  5. На чашку чая нужно взять полную чайную ложку высушенной кожуры.

Бананы и мясо – совместимо?

На самом деле банан может отлично дополнять различные виды мяса точно также, как и ананасы, яблоки и другие фрукты. Давайте рассмотрим несколько примеров.

Утка с бананом

maxresdefault 1 1 1024x576 - Что приготовить из бананов

  1. Моем утку, вычищаем внутренности, отрезаем лапки, голову.
  2. Наполняем утку нарезанными бананами и выкладываем на противень.
  3. Готовим соус:

      1) Наливаем в кастрюлю литр воды.

      2) Добавляем сахар, растопленное растительное масло на водяной бане, немного соли, укроп, каперсы, перец и специи по вкусу.

     3) Смесь кипятим около десяти минут.

  1. Немного полученного соуса заливаем внутрь утки, а оставшимся поливаем ее сверху.
  2. Противень с уткой отправляем в духовку и запекаем до готовности.

Жаркое с бананами

myaso 2 min 1024x703 - Что приготовить из бананов

  1. Обжариваем мясо на растительном масле.
  2. Добавляем к нему мелко нарезанный лук.
  3. Чистим зеленые бананы, нарезаем их небольшими кусочками и добавляем на сковороду к мясу, когда оно уже почти готово.
  4. Добавляем ложку томатной пасты и аккуратно перемешиваем.
  5. В конце приготовления добавляем немного приправ по вкусу.

Банановые чипсы

Это вкуснейшее лакомство можно очень просто приготовить в домашних условиях. Для него вам нужно иметь только несколько бананов и один или два лимона.

maxresdefault 2 1 1024x576 - Что приготовить из бананов

  1. Включаем духовку для прогрева.
  2. Чистим бананы от кожуры.
  3. Нарезаем тонкими кольцами желательно одинаковой толщины.
  4. Выкладываем банановые колечки на противень.
  5. Выжимаем из лимона сок и брызгаем на бананы.
  6. Отправляем противень в духовку на час.

Ешьте бананы и боритесь с депрессией и бессонницей

Есть еще много интересных рецептов, в которых используются бананы. Кстати, некоторые исследователи определили, что бананы способствуют хорошему и крепкому сну, а также помогают бороться с депрессией. Причина тому – триптофан, который есть в бананах.

Поэтому ешьте бананы и не теряйте хорошего настроения!

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

glazur optom glazur shokoladnaya optom 260x160 - Как сделать глазурь
Еда
Как сделать глазурь

Глазурь – это неотъемлемый элемент большинства видов кондитерских изделий. Этот вкусный компонент придает тортам и другой выпечке праздничный вид.

Покрытие глазурью – финальная стадия приготовления кондитерского изделия. Даже самое обычное пирожное или печенье можно превратить в праздничное, окунув его в яркую и блестящую глазурь.

e4cad715fa2c3406c8bce678272beed8 l 260x160 - Как приготовить драники из картофеля
Как приготовить
Как приготовить драники из картофеля

Белорусскую кухню невозможно представить без драников – картофельных оладий. Родиной картофеля является Южная Америка, но драники стали символом другой страны. В Белоруссии даже продаются специальные терки для их приготовления.

Блюдо знакомо в украинской, польской, немецкой кухнях, но белорусские драники считаются самыми вкусными. Традиционно их готовят из сырого картофеля. По вкусу можно добавлять лук, чеснок, морковь, кабачки или мясо. Особенность любых драников – они вкусны только горячими.

vinegret 8 260x160 - Как приготовить вкусный винегрет
Как приготовить
Как приготовить вкусный винегрет

Даже если вы очень далеки от кулинарии, то наверняка слышали о винегрете и даже пробовали его на вкус. Кто может перепутать этот салат с чем-то другим?