В этой статье мы рассмотрим некоторые рецепты приготовления куриных и индюшиных бедрышек. Бедро – это, пожалуй, самые вкусные и нежные части тушки. Здесь много мяса, их можно готовить самыми различными способами, некоторые из которых мы сейчас и рассмотрим. Готовим бедра индейки Начнем с бедрышек индейки. Это мясо более диетическое, и …

Сама по себе мидия – это моллюск, который живет в темной овальной раковине. В отличие от устриц, мидии не имеют мышц, скрепляющих створки раковин. Из-за этого открываются они намного проще, но и стоят дешевле устриц. В большинстве случаев мы можем иметь дело с тремя видами мидий – черноморскими, съедобными и …

Поэтому покупать грибы на базаре – это не самая лучшая идея. Единственными грибами, которые всегда можно покупать без опаски являются лисички. Безопасно покупать грибы можно в магазинах и супермаркетах. Здесь все товары, в том числе и грибы, проходят проверки, так что вы ничем не рискуете. В этой статье мы рассмотрим, …

Сегодня в магазине или на рынке мы можем найти различные виды печени:          свиную;          говяжью;          куриную;          индюшиную. Свиная печень содержит в себе достаточное количество холестерина, поэтому злоупотреблять ею не стоит. Говяжья печень также имеет в своем составе холестерин, но одновременно с этим имеет и полезные вещества, стимулирующие процессы метаболизма. Куриная печень, …

Каким бывает омлет Омлет – это простое блюдо, которое готовится всего несколько минут и может быть исполнено в различных вариантах. Омлет с молоком на сковороде   Для приготовления простого омлета вам понадобятся: яйца, молоко и соль. При необходимости,  вы можете по вкусу добавить любые приправы. Приготовление:        Разбиваем яйца в емкость …

Домашний печеночный паштет Печеночный паштет – самый популярный. Его отличительные особенности – нежность, ароматность, питательность. Домашний печеночный паштет – идеальное решение для бутербродов, которые можно взять в дорогу, на фуршет, пикник или просто на работу. Они подойдут для завтрака, обеда и ужина. Потребуется:  говяжья печень –500 г;  морковь – 1 …

Важно понимать, что мясо этой рыбы является диетическим – в нем много белка и практически нет жира. А еще эту рыбу очень ценят приверженцы диет и любители здорового образа жизни. В этой статье мы обратимся к рекомендациям опытных поваров, которые расскажут, как правильно готовить эту удивительную и полезную рыбу, а …

Брокколи можно приобрести как в свежем, так и в замороженном виде. Свежий овощ более ароматен и насыщен витаминами, но для экономии времени вы вполне можете использовать замороженные соцветия во всех рецептах. Предупредим сразу, что в случае с приготовлением блюда в духовке следует использовать исключительно свежую брокколи, чтобы она не потеряла …

Интересно, что традиции славянской кулинарии начали формироваться примерно в восемнадцатом веке нашей эры, и как раз в это время и появились знаменитые вареники, какими мы их знаем сегодня. Принято считать, что прототипом для них послужило турецкое блюдо дюш-вара, начинкой в котором служила баранина. Сначала название трансформировалось в «вара-ники», а потом …

  Этим растением является щавель или квасок, как его некоторые называют. Его листья потребляли когда-то свежие, сырые, а уже значительно позже стали варить. Сначала вместе с мясом, зерном, кашей, а уже позже варили листья щавеля, без примесей других трав. Так появилась первая юшка — щавелевый борщ, который является настоящим, исконным, …