Почему замедляется метаболизм

Что такое метаболизм и как он влияет на организм человека

Метаболизм – это тот самый обмен веществ. А точнее его скорость в теле Homo Sapiens. В клетках постоянно происходят определенные химические процессы под воздействием поступающих с пищей ферментов. Одни соединения синтезируются, другие разрушаются, перманентно потребляется энергии. Функционирование организма, включая работу внутренних органов, подчиняется этому процессу.

Метаболизм происходит в 2 этапа:

• Диссимиляция или катаболизм, при котором сложные молекулы расщепляются на более простые, что сопровождается энергетическим выплеском. 
• Пластический обмен или анаболизм, в процессе которого продукты распада от предыдущего этапа образуют совершенно новые макромолекулы.

Звучит сложно, но на самом деле все очень просто.

К примеру, съеденный кусочек мяса распадается на множество компонентов, основные из которых – аминокислоты. Из последних организм синтезирует собственные белки для образования мышечных волокон.

Скоростью обмена веществ управляет один из самых загадочных участков головного мозга – гипоталамус. Его работа основана на генетических предпосылках и условиях жизни. Так, люди с быстрыми обменными процессами «от природы» стройные, активные, возбужденные и тратят очень много энергии.

Парадокс в том, что «худышки» часто переживают из-за сниженного веса, постоянно ищут способы, как замедлить метаболизм в организме и набрать массу. Самый простой совет – снизить активность и увеличить калорийность пищи. Но помогает он не всегда, да и последствия могут быть неприятны в виде развития гастрита и т. п.

Поэтому чаще прибегают к различным ухищрениям. Например, занимаются по специальным программам, разработанных для наращивания массы. Или употребляют особые белковые смеси, принимают препараты, замедляющие метаболизм. К сожалению, об осторожности при этом забывают и в комплект к желанному весу получают еще и «букет» ненужных болезней желудка, суставов и др. 

Иная категория – люди с медленным обменом веществ. Они спокойные, быстро набирают лишний вес. Задаваясь вопросом, почему замедлен метаболизм, медики выяснили, что причины – в гормональных особенностях. Гипоталамус управляет аппетитом при помощи разных механизмов, в том числе регулированием уровня такого вещества, как лептин. Если у мозга слабая чувствительность к этому гормону, то у человека вместо снижения аппетита наблюдается его рост на фоне двигательной дисфункции. 

Стоит напомнить, что периодически у каждого индивидуума наблюдается замедление или ускорение процесса обмена веществ. Это нормальный и естественный этап. Период изменений, как правило, незначителен и в норму человек приходит достаточно быстро. Но если фаза сбоя затянулась, то это повод задуматься, а нет ли серьезных нарушений в организме?! 

Замедляется метаболизм: причины и следствия

Медики утверждают, что на интенсивность обменных процессов влияет : 

Причины замедленного метаболизма обширнее:

Последний фактор явно отвечает на вопрос «замедляет ли курение метаболизм». Любое негативное воздействие, включая отравление химическими соединениями, разрушает нервные узлы, нарушает передачу сигналов мозгу, выработку гормонов и, соответственно, снижает скорость обменных процессов. 

То же самое можно сказать о том, алкоголь замедляет метаболизм или разгоняет.

Спиртосодержащие напитки отличаются высокой калорийностью. Но это не полезные калории. Под воздействием «градусов» в организме на 6-9 часов блокируются процессы расщепления жира, нарушается синтез аминокислот, необходимых для образования новых мышечных волокон, провоцируется обезвоживание.

А знаете, на сколько алкоголь замедляет метаболизм?

В среднем на 70%. Получается негативная комбинация: в организм поступило огромное количество калорий, но процесс их расщепления заблокирован. В результате полученная энергия идет исключительно на увеличение объема жировой ткани. Человек интенсивно набирает вес, даже несмотря на тренировки и диеты.

Перечислим продукты, замедляющие метаболизм и обмен веществ.

 В «черном списке»  алкогольные напитки, изделия из модифицированного крахмала, искусственные подсластители, полуфабрикаты и фастфуд с обилием соли, молочные продукты, растительные и животные масла, макаронные блюда, сладкая выпечка, белый хлеб, конфеты, газированная вода и другие сладости. То есть все, что содержит сахар, замедляет метаболизм и ускоряет этап старения.

В противовес им свежие фрукты, овощи, рыбные блюда, отварное мясо, овсянка, гречка и бобовые значительно улучшают обменные процессы.

Немного остановимся на том, в каком возрасте замедляется метаболизм. Как это ни печально, но процесс начинается с 25 лет и идет по нарастающей, увеличиваясь каждые 10 лет на 5-10%. Возрастные гормональные изменения, а также приобретенные с годами хронические болезни ускоряют этот процесс в разы. 

Зачастую человек не подозревает о том, что у него замедленный метаболизм. Симптомы, которые должны насторожить:

• Резкое изменение массы тела без особых на то причин. 
• Сбои в менструальном цикле. 
• Снижено либидо.
• Нарушена или отсутствует фертильность.
• Периодически наблюдаются сбои сердечного ритма, скачки артериального давления.
• Выпадают волосы, кожа стала очень сухой, появились морщины. 
• Имеются трудности с концентрацией внимания.
• Наблюдается усталость, упадок сил, перепады настроения, нарушение сна и памяти. 
• Постоянные мигрени, нарушение пищеварения, запоры.

Конечно, временно с трудностями помогают справиться стимуляторы вроде кофеина, специй из серии острых, но это не выход.

Замедляет ли кофе метаболизм – вопрос спорный. Одни специалисты утверждают, что напиток благотворно воздействует на обмен веществ, ускоряя его. Другие заявляют, что эффект подъема от него кратковременный, а прием на голодный желудок нарушает усвоение глюкозы как быстрого источника энергии. К тому же на скорость расщепления кофеина влияет возраст, ожирение и некоторые другие факторы.

Таким образом, точно нельзя сказать, кофе ускоряет метаболизм или замедляет. Это, скорее индивидуальная особенность организма. 

Чтобы ускорить обменные процессы, постарайтесь:

1. Не пропускать завтрак, обед и ужин.
2. Пить достаточное количество воды.
3. Увеличить количество клетчатки и белка в рационе.
4. Сократить количество сахара и кулинарной продукции.
5. Избегать диет и стрессовых ситуаций.
6. Много двигаться и спать не менее 7 часов в сутки.

Все, что замедляет метаболизм в организме человека, приводит к преждевременному старению и увяданию. Возьмите ситуацию под контроль и будьте здоровы, молоды и красивы.