Как вкусно приготовить куриные желудки
Основная задача, которая ставится в процессе приготовления – это необходимость сохранить их мягкими. В этой статье мы обратим внимание на некоторые рекомендации опытных поваров, а также научимся готовить питательные и интересные блюда из пупков. Все приведенные рецепты просты, а ингредиенты доступны в наших магазинах. Куриные желудки с тушеным картофелем Куриные …
Как приготовить рассыпчатый рис на гарнир
Виды риса Прежде чем разобраться, как приготовить рассыпчатый рис на гарнир, нужно вспомнить кое о чём: видов риса существует масса. Некоторые из них, например, бурый или красный, практически невозможно превратить в единую кашеобразную массу, а некоторые, наоборот, сложно сделать «рисинка к рисинке». Чем большей шлифовке подвергался рис, тем сложнее …
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях
Что такое глинтвейн и когда он появился Глинтвейн – это достаточно древний напиток. Первые упоминания о чем-то подобном мы находим в древнеримских записях. Тогда это было просто вино со специями. А вот в скандинавских странах этот рецепт немного усовершенствовали – напиток стали подвергать термической обработке, то есть нагреванию. Само …
Что приготовить из дрожжевого теста
В этой статье мы рассмотрим рекомендации по приготовлению дрожжевого теста, а также изучим некоторые популярные рецепты. Как приготовить домашние дрожжи Есть множество рецептов приготовления домашних дрожжей. Их готовят из картошки, сухого хмеля, свежего хмеля, солода, изюма и ржаного хлеба. Мы рассмотрим вариант приготовления из пива. В емкость наливаем один стакан …
Как сделать домашний майонез — рецепты
Виды майонеза Этот соус имеет множество видов. Между собой они различаются по жирности и типу добавок. По жирности майонез бывает: высококалорийный (1 класс) – настоящий соус с жирностью более 55% и минимум воды (около 35%); средней калорийности (2 класс) – жирность может колебаться от 40% до 55%, как и количество …
Как сделать пиццу в домашних условиях
Краткая история пиццы Как известно, пицца – это исконно итальянское блюдо. Впервые это название появилось в Неаполе в далеком шестнадцатом веке. С тех пор блюдо распространилось в другие страны Европейского континента. А популярная пицца «Маргарита» получила свое название в честь итальянской королевы Маргариты Савойской. Итальянцы же завезли пиццу на Американский …
Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях
Виды арахисовой пасты Если быть точными, то нужно сказать немного о самом арахисе. Дело в том, что арахис – это не совсем орех. Скорее это разновидность бобовых, что, впрочем, не лишает его прекрасных вкусовых свойств. Всего различают два основных вида арахисовой пасты – густая однородная, а также хрустящая. Кроме того, …
Как вкусно приготовить баранину
Как правильно выбрать баранину Но прежде всего, давайте рассмотрим, как правильно выбрать баранину. Хорошая баранина должна быть эластичной и упругой на ощупь. Если вы заметили, что жир на мясе желтоватого цвета и немного рыхлый, то значит перед вами мясо старого барана. Еще один момент – чем светлее мясо, тем …
Почему на пасху красят яйца и как это сделать оригинально
Почему на Пасху красят яйца? На этот счет есть несколько версий. И одна из них связана с Марией Магдалиной, которая проповедовала о воскресшем Иисусе в Риме до прибытия Павла. Она пришла с проповедью к римскому императору Тиберию. В качестве дара Мария преподнесла яйцо со словами «Христос Воскресе!». На что император …
Как приготовить вкусный антрекот
Что такое антрекот? Антрекот – это французское блюдо, и в переводе с французского означает мясо между ребрами. Существует несколько вариантов приготовления антрекота, и в этой статье мы рассмотрим эти варианты. Мясо получается мягким, сочным с золотистой корочкой. Во многих странах это считается настоящим мужским блюдом, наряду со стейком. В оригинале …